こんにちは、fuwariです～
今日のテーマは、、、
ラム肉🐑🐑
ニュージーランドにきたらラム肉をいただかないと始まらないとfuwariは思います
たくさん調べて、たくさん食べたfuwariが、おすすめのお店を紹介します
レストランでラム肉を食べるならここ
まず初めに紹介したいお店は、オークランド中心街にある
Tony’s Lord Nelson Restaurant さん
かなりの有名店ということで、地元の方もたくさんいました
お店を訪れたのが月曜日だったにもかかわらず席は満席
予約はしていませんでしたが、笑顔で出迎えてくれました
メニューを開くと見たことのない単語ばかりで困惑
（🦎💭…….？？？）
サーバーのお姉さんがラム肉はこれだよと教えてくれました
注文をする時に、お姉さんが何かを説明してくれています
何を説明しているんだろうとこちらも一生懸命聞いていると
サラダかマッシュポテトどっちをつけたい？でした
★付け合わせはニュージーランドのレストランでお食事をする時によく聞かれます
サラダかマッシュポテト、どちらにするか選んでおくと慌てずにすみます
fuwariはポテトを選ぶと、フライドポテトがもともとついているけどいい？
と聞かれたので、いいよ～と答えました
↓そして届いたお料理がこちら
きゃ～～～おいしそう～～～
初めてのラム肉
お姉さんの言う通り、ラム肉の下にはたっぷりのマッシュポテトがいます
これとドリンク（fuwariはクランベリージュース💲６）がついて💲50以下でした
ニュージーランドにはチップ文化がないので少し得した気分です(^^♪
食事だけでなく、ウエイトレスさんのサービスが素敵
お店の雰囲気もとてもよく客層は高め、リッチな気分を味わうことができました
コスパ◎おいしいラム肉カレーを食べるならここ
とりあえずとってもおいしいラム肉が食べたい！
という方におすすめしたいのは
オークランドに４店舗あるタイカレー屋さんSoul Thai さん
fuwariのスーパーウルトラ推しカレーは”Massaman Lamb Curry”
マッサマンとはスパイスブレンドのこと
スパイスとココナッツミルクを組み合わせ通常のタイカレーよりも甘いのが特徴です
カレーの説明欄には
「香り豊かなスパイス、新鮮なココナッツミルク、ジャガイモ、玉ねぎ、シャロット、
ローストピーナッツを加えてじっくり煮込んだホークスペイ産ラムのマッサマンカレー」
とあります
fuwariはウーバーイーツを含め20か所以上のラムカレー説明を読みましたが
” Slow cooked ” ＝じっくり煮込んだ
という文字があるのはSoul Thai さんだけでした
↓今回はウーバーイーツを使ってオーダー（25💲）
一口食べてみると、スパイシー（辛め）を頼んだのに、甘い！！！（🦎💭…///）
ルーにしみでまくったラム肉のオイリーとココナッツミルクがマッチ
ゴロゴロ野菜とナッツが加わって、他のカレーとは全然ちがうんです
お野菜がほとんど入っていないお店もありましたが、そんなことはありません
ラム肉の臭みもまったくありません
上にスパイスリーフをのせてくれているのも唯一こちらのお店だけです
（🦎💭お願い～１回は食べてみて…..）
そして最後はこちら（おまけ）
ここまでニュージーランドでおすすめのラム肉レストラン２選を紹介してきましたが
もう一つおすすめの方法は”自分でつくる”ことです
ラム肉はほかのお肉と同じくらいの値段で、１パック💲10くらいです
いつものカレーを作る時と同じようにラム肉を入れてOKです
本格カレーにしたいなら
玉ねぎをみじん切りにして、油をひいたフライパンで中火で炒め、
茶色くなってきたら塩を７つまみくらい入れて蓋をして弱火で蒸します（※重要）
後はいつもの手順で作り、ココナッツミルクを入れて完成（🦎💭…♪）
こんな本格的なカレー作れないよーとfuwariはずっと思っていました
でもたまたまAirbnbでお世話になったパパ（オーナー）が
ニュージーランド出身のインドの方で本格カレーの作り方を教えてくれました
おうちには大きな棚いっぱいのスパイスがありました（🦎💭…！）
パパが教えてくれた本格カレーはいつか別記事で紹介しようと思います
まとめ
ニュージーランドに訪れたら必食のラム肉が食べられるおすすめレストラン
厳選２選を紹介しました
コスパ重視？
それとも少しリッチに雰囲気のあるレストランでお食事の気分？
今の気分に合わせてレストランを選んでみてください
最後まで読んでくださりありがとうございます
またね～～～fuwari
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